2015年08月11日

食欲が出ないときは、これ!!

今日も暑いですね。
先週が暑さのピークだと聞いていましたが
いつまでピークが続くんでしょうか…

こう暑いと食欲もなくなってしまいます。
といって、あっさりそうめんで済ます日が続くと
糖質過剰になって、夏バテへまっしぐらになります。

こういときは、食欲を刺激するスパイスです。

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エビと豆腐を豆板醤でピリ辛にしたり
牛肉・キャベツなどを鷹の爪と炒めたり
少し辛いものは、自然と食欲をそそります。

妻の工夫にはいつも感謝しています。


暑い地域でスパイスが幅広く使われるようになったのは
偶然ではないと思います。

傷みやすい食材の保存のため、もあるかもしれませんが
食欲増進作用も重要だったんじゃないかと考えています。

和食では、ショウガやワサビなどもいいですね。

冷奴にショウガ、タコわさ…
居酒屋メニューはあなどれないです。

少量でもいいので、栄養のあるものを食べて
暑い夏を乗り切りましょう!!

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posted by ted at 13:13| Comment(0) | 糖質制限 レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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