2016年01月25日

シリコンバレー式 自分を変える最強の食事

以前、読者の方に教えていただいた
『シリコンバレー式 自分を変える最強の食事』ですが
本当に良い本でした。

「バターコーヒー」「バイオハック」
「ブレットプルーフダイエット」などのキーワードは
すでに一人歩きしていますが、その元になっている本です。

著者のデイヴ・アスプリーさんは
ダイエットを含め、身体をコントロールすることを目的に
アトキンスダイエット(低炭水化物)やビーガン(菜食主義)など
さまざまな食事法を数か月〜年単位で実践しているだけでなく
その間の身体の状態を、血液検査や脳波で計測しており
客観的な評価もしている点が素晴らしいと思います。

食事法の実践による、感覚の変化などの主観的な評価は
もちろん重要で、そういった感想が世に広まることで
糖質制限などの食事法の長所・短所が理解される
というのはありますが、それに加え
情報が広まるにつれて、今後は客観性も必要になる
と思います。

ほとんどの人は、実践する前に既存の知識に妨げられ
新しいことに挑戦できないものですが
説得力のある客観的なデータが揃えば
自信を持って、自分に合っていそうな食事法を試せる
と思います。

「甘味料にもいいものはある」や
「野菜に関しては食べすぎということはない」など
気になることは、いくつかありましたが
7〜8割の内容は納得のいくものでした。

非常に幅広く、様々な食材が
心身に及ぼす影響について検討してあり
近年の栄養医学の流れがおおまかに掴める
内容になっていると思います。

わたしの理解の足りない点や、首をかしげるような点は
今後さらに調べていくものとして、新しい知識・視点が得られ
本当に勉強になった1冊でした。
ありがとうございました。

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posted by ted at 16:49| Comment(1) | おすすめ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
早速ご感想頂きありがとうございました。僕もすっかり感化され、ココナツオイルとEPAサプリ実践しましたが、ココナツオイルは注意が必要とお聞きして、中断しています。今、”ケトン体が人類を救う”~糖質制限でなぜ健康になるのか~ (光文社新書)
宗田 哲男 (著)読んでます、読む毎に目から鱗が落ちる話の連続です。
Posted by たつき at 2016年01月25日 22:53
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