2016年03月15日

糖質制限の節約法

ご無沙汰しております。
どうも入院が続くと、記事の更新ができなくなるようで…
楽しみにしてくださっている方には、申し訳ありません。

さっそくですが、コメントをご紹介します。

「こんにちは、はじめまして。 糖質制限を初めて3ヶ月です。 脂質とタンパク質を卵・乳製品以外で取るお勧めの品はあるでしょうか? 色々考えているのですが手軽に買えて尚且つ安価な品が思いつきません。」

コメントありがとうございます。

これは難問ですね。(^_^;)
そもそも、糖質がここまで世に蔓延するようになったのは
その依存性もさることながら
安価に大量生産できるから、というのも
大きな理由のひとつだからです。

植物性食品は、そのエネルギー源の大元が
太陽の光と水、空気という自然から得られるものなので
比較的、安価に生産できますが
動物性食品は、その飼育に植物などを必要とし
ある程度の生産量を保つためには
自然から得られるものだけでは足りないため
どうしても高価になってしまいます。

その中で例外なのが卵・乳製品で
密飼いなどの弊害はあるものの
その価格を維持してきた生産者の方には
頭が下がります。

コメントをくださった方はどうかわかりませんが
卵・乳製品は、アレルギーのある方が多いことが問題で
そういう方の場合、糖質制限での食費の節約に
特に悩まれることが多いようです。

「手軽に買えて尚且つ安価」となると難しいですが
食費の節約目的に「安価」という点に絞れば
生産の過程を逆にたどることで答えがみえてきます。

基本的に、人の手を介するほど価格は上がっていくので
パックで「刺身」を買うよりも
「柵」や「丸ごと一匹」の方が割安になります。

手軽さは犠牲になりますが
特に魚の油(EPAやDHAなどの不飽和脂肪酸)は
切った瞬間から傷み始める(酸化する)ので
自分でさばく部分が多い方が、安く美味しい
身体にも良いものが得られます。

魚屋さんは「刺身」でも売ってくれますが
せめて「柵」で買ってくれたら、もっと美味しいのに
と思われることもあるそうです。

もっというと
釣るところから自分でやってしまえば、さらに安くなりますが
食料調達の手段と考えてしまうと、面倒でやってられないので
これは趣味、と考えられる人におすすめです。

質問の答えからズレてしまって申し訳ないですが
糖質制限における食費の節約であれば
1.加工食品ではなく、自分で調理する
2.釣り、狩猟など自然に育ててもらったものを手に入れる
ことで、人の手を介したコストを抑えられる
ということです。

普段、お金を出すことで「手間」を省いているわけなので
安くしようと思うと、どうしても手間は増えてしまいます。
何が安いかを知っているよりも
「手間」を「楽しみ」に変えられる方が重要ではないか
と思います。

これからも皆様の健康に役立つ記事を投稿します。
1日1回の応援クリックお願いします。↓

にほんブログ村 ダイエットブログ 低炭水化物・糖質制限ダイエットへ
にほんブログ村

順位が上がれば、注目が集まり、多くの人の健康を改善できるかもしれません。
ご協力いただければ、うれしいです。↓


糖質制限ダイエット ブログランキングへ


ラベル:節約 食費
posted by ted at 17:09| Comment(0) | 糖質制限 ブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。